Thực đơn cho người giảm cân tập gym nên ăn thanh đạm hay hữu vị
Đối với những người có nhu cầu tập gym giảm cân thì không thể bỏ qua chế độ ăn kiêng, kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể. Nhưng chế độ ăn kiêng hầu hết từ rau củ cũng khiến cho các gymmer cảm thấy chán ngán. Còn chế độ ăn nhiều thịt lại mất kiểm soát về cân nặng. Thực đơn cho người giảm cân tập gym nên ăn thanh đạm hay hữu vị, cái nào tốt cho giảm cân mà vẫn luôn khiến người ăn thích thú?
Thực đơn cho người giảm cân phải cân bằng đủ các chất dinh dưỡng
Tập gym giảm cân thực chất là việc tập trung vào xây dựng cơ bắp song song với quá trình giảm mỡ trên toàn bộ cơ thể. Quá trình giảm cân của bất cứ gymmer nào cũng gắn liền với chế độ dinh dưỡng mới có thể tối ưu hóa việc tập luyện và đạt được cân nặng như mong muốn. Chế độ ăn cho người giảm cân không đồng nghĩa với việc ăn kiêng cắt bỏ hoàn toàn chất dinh dưỡng. Ngược lại, những người tập gym cần phải thực hiện việc ăn uống đúng với khoa học và xác định được lượng calo nạp vào.
Sau khi xác định được số lượng calo cần thiết cho việc tập gym thì việc xác định tỷ lệ dinh dưỡng giữa các nhóm chất cũng vô cùng quan trọng.
- Khoảng 30% lượng calo được nạp từ protein.
- 55% lượng calo nạp từ cabonhydrate
- 15% lượng calo nạp từ chất béo lành mạnh.
Ngoài 3 nhóm chất trên thì vitamin và các khoáng chất cũng đóng góp lớn cho quá trình vận động, tập luyện hằng ngày. Chúng có tác dụng làm giảm quá trình đau cơ bắp do việc tập luyện quá sức. Đồng thời duy trì liên kết của sụn và mô giúp cho quá trình vận động có thể tránh khỏi những chấn thương.
Thực đơn cho người giảm cân tập gym nên ăn thanh đạm hay hữu vị
Hầu hết những người tập gym đều thực hiện chế độ ăn kiêng. Nhưng thực đơn ăn kiêng của mỗi người là khác nhau. Có người lựa chọn ăn kiêng healthy, thanh đạm. Nhưng bên cạnh đó, vẫn không ít người duy trì chế độ hữu vị với cách chế biến truyền thống.
Thực đơn healthy thanh đạm
Những món ăn trong thực đơn healthy vẫn đầy đủ tinh bột, chất đạm, chất béo và chất vitamin khoáng chất cần thiết. Hầu hết những món ăn này đều được làm từ thực phẩm tươi, sạch, nguyên bản hoặc chưa qua chế biến. Quá trình chế biến cũng hạn chế tối đa dầu mỡ, muối, đường cùng với các chất phụ gia như mì chính, hạt nêm,… Nhờ đó, mà chất dinh dưỡng còn được giữ nguyên và được cơ thể hấp thụ ở mức nhiều nhất.
Lợi ích của chế độ ăn này là đào thải mỡ thừa, giảm cân tự nhiên nhưng vẫn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng để chuyển hóa thành năng lượng đáp ứng nhu cầu tập luyện hằng ngày.
Thực đơn ăn uống hữu vị
Chế độ ăn hữu vị không hoàn toàn là trường phái đối lập với những người ăn thanh đạm. Đó vẫn là những thực đơn có đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng cần thiết. Đồng thời, thực phẩm được làm từ thực phẩm sạch, không qua chế biến sẵn, không chứa các chất bảo quản. Tuy nhiên, những món ăn trong thực đơn hữu vị thường được chế biến cầu kỳ với nhiều giai đoạn hơn. Cùng với đó, lượng muối và đường vẫn được cho thêm với tỷ lệ như những món ăn thông thường khác nên hầu hết các món ăn thường “đậm đà” hơn so với ăn healthy. Bên cạnh đó, để tăng thêm hương vị cho món ăn, người nấu có thể thêm rượu,bia, ngũ vị…
Tuy nhiên, trong thực đơn ăn uống này không hoàn toàn là các món hữu vị. Thường, chúng sẽ được kết hợp với những món ăn tốt cho giảm cân như bánh mì đen, cơm gạo lức, yến mạch…
Về cơ bản, thực đơn cho người giảm cân tập gym với những món ăn healthy thường có lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn so với các món hữu vị. Tuy nhiên, hai thực đơn ăn uống này đều đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể. Để cho việc ăn uống không nhàm chán và trở thành nguồn động lực, cảm hứng cho việc tập gym giảm cân, gymmer có thể kết hợp theo khẩu vị, sở thích, cân bằng thực đơn ăn healthy và hữu vị.